メープル香る♪うちのフレンチトースト
きらさくママ @cook_40063082
わが家のフレンチトーストは最後にからめるメープルシロップがポイント！ぶどうパンやくるみパン、フランスパンでも～♪
このレシピの生い立ち
食パン、フランスパン、パンが余るとすぐこれ。うちの定番の作り方で…
メープル香る♪うちのフレンチトースト
わが家のフレンチトーストは最後にからめるメープルシロップがポイント！ぶどうパンやくるみパン、フランスパンでも～♪
このレシピの生い立ち
食パン、フランスパン、パンが余るとすぐこれ。うちの定番の作り方で…
アプリでひらく作り方
- 1
ボールに卵、牛乳、砂糖、塩を入れよくまぜ卵液を作る。
- 2
食パンを4等分にカットし[１]に入れ、たまに裏返しながらしばらく浸す。10分～
- 3
汁気がなくなったら、フライパンを熱し、サラダ油を入れて両面弱～中火でゆっくり焼いていく。
- 4
片面がいい色になったらひっくり返しバターをひとかけ鍋はだから入れて絡めていく。
- 5
最後にメープルを鍋はだから回しかけパン全体にからまってちょっとカラメル化させたら出来上がり～
コツ・ポイント
バターは焦げやすいので初めから入れず、ある程度焼いてからの方が少量でも風味が残ります。
メープルは熱々のフライパンでちょっとカラメル化させると見た目も艶々し食感も香りも美味しいです。
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