全てレンジポークストロガノフ味豚平焼き風
レンジだけでもお肉柔らか野菜しゃきしゃき！ビーフストロガノフの味でご飯にのせても美味しい一品で満足な野菜たっぷりメニュー
このレシピの生い立ち
ストロガノフ炒風の味が美味しかったのでマイレシピ豚平焼き風をストロガノフの味にかえて作ってみた覚え書きレシピです
全てレンジポークストロガノフ味豚平焼き風
レンジだけでもお肉柔らか野菜しゃきしゃき！ビーフストロガノフの味でご飯にのせても美味しい一品で満足な野菜たっぷりメニュー
このレシピの生い立ち
ストロガノフ炒風の味が美味しかったのでマイレシピ豚平焼き風をストロガノフの味にかえて作ってみた覚え書きレシピです
作り方
- 1
もやしはすすいで手で半分くらいに折っておきます
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- 2
人参は細切りにします
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- 3
ピーマンも細切りにします
-
- 4
しめじは房をとってばらしておきます。
-
- 5
耐熱皿3つにごま油をぬっておきます
-
- 6
豚こまは3等分にわけて細めに刻んでから△を3等分にからめてばらして5の皿におきます
-
- 7
もやしピーマン人参しめじは3等分にわけておきます（しめじは太めのものは半分くらいに切ってサイズをあわせておきます）
-
- 8
7は鶏ガラスープの素かコンソメか塩コショウを絡めておきます（今回は鶏ガラです）
-
- 9
6に追加で片栗粉を小さじ1くらいずつ菜箸で適当にまぶしておきます
-
- 10
9に◎を３分の1ずつかけてよくまぜます
-
- 11
10をよく混ぜて8を3等分にのせてごま油を回しかけふんわりラップをします
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- 12
11をレンジ600wで４分半加熱してよく混ぜます
-
- 13
卵1個にマヨネーズを約小さじ1くらいずついれてよくまぜます
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- 14
12に13をかけます
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- 15
14にふんわりラップをしてレンジ600wで２分加熱します
-
- 16
好みでごまを散らして完成です
-
コツ・ポイント
加熱した後の肉はよく混ぜて下さい。皿に油を塗っておくと卵がはがれやすくなります。好みでとろけるチーズやマヨネーズをのせるのもお勧めです。野菜の量と種類は好みで調整して下さい。
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