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大葉としらすのポテトチーズ焼き
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大葉としらすのポテトチーズ焼き-レシピのメイン写真

大葉としらすのポテトチーズ焼き

虹のイルカ
虹のイルカ @cook_40095253

しらすとニンニクがいい風味を出してくれてモリモリ食べちゃう一品です!お酒のつまみにもオススメ☆ニンニクなしでも大丈夫!
このレシピの生い立ち
うちではいろんなチーズ焼きやるのですが…
冷蔵庫にあったものでアレンジ!

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大葉としらすのポテトチーズ焼き

虹のイルカ
虹のイルカ @cook_40095253

しらすとニンニクがいい風味を出してくれてモリモリ食べちゃう一品です!お酒のつまみにもオススメ☆ニンニクなしでも大丈夫!
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うちではいろんなチーズ焼きやるのですが…
冷蔵庫にあったものでアレンジ!

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材料

2人分
  • じゃがいも 2個
  • 大葉 2〜3枚
  • しらす 40g(軽く2つかみ位)
  • とろけるチーズ 適量
  • サラダ油 大さじ1
  • 塩コショウ 少々
  • あればニンニク 一片(スライス)
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作り方

  1. 1

    じゃがいもを食べやすい大きさに切り、レンジで5分〜6分チンします。
    (あればニンニクはスライス切りしておく)

  2. 2

    フライパンにサラダ油を入れあればニンニク投入し香りがでたらじゃがいも入れて少し炒めたらしらす大葉を入れ塩コショウします。

    • 大葉としらすのポテトチーズ焼き作り方2写真
  3. 3

    (その時ニンニクは焦げるので先に耐熱皿によけておく)じゃがいもにうっすら焦げ目がつくくらいまで炒めます。

  4. 4

    耐熱皿に移してひと混ぜしてチーズをのせてトースターかオーブンで焼きます。チーズに焦げ目がついたら完成です!

コツ・ポイント

大葉は火を入れる料理用に冷凍しておくと便利です!パリパリに細かくできちゃう。

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虹のイルカ
虹のイルカ @cook_40095253
2014/10/06 11:39に公開
「みんなで食べるとおいしいね!!」って娘達の夕飯の合言葉!家族が美味しそうに食べてくれるので栄養満点料理を考えるのを楽しんでいます!
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このレシピのキーワード

大葉 しらす じゃがいも にんにく チーズ

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