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クリスマスドリンク★コキート(お酒)
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クリスマスドリンク★コキート(お酒)-レシピのメイン写真

クリスマスドリンク★コキート(お酒)

光希まま
光希まま @cook_40051332

南部アメリカ料理 ラトーニャさん直伝
絶品コキート(エッグノッグに似てる味わい) 備忘録用
このレシピの生い立ち
真夏に教えていただいた
プエルトリコのクリスマスドリンク

あったかいお部屋で冷たくしたコキート
こたつでアイスな感覚かな?

たくさん作って大人だけラム酒をいれて
家族で楽しめるドリンクです。

南部アメリカ料理 ラトーニャさん直伝
絶品コキート(エッグノッグに似てる味わい) 備忘録用
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プエルトリコのクリスマスドリンク

あったかいお部屋で冷たくしたコキート
こたつでアイスな感覚かな?

たくさん作って大人だけラム酒をいれて
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光希まま
光希まま @cook_40051332

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材料

パーティサイズ
  • ココナッツミルク 1缶(200ml)
  • コンデンスミルク 小缶1缶 全部
  • 低脂肪乳(無脂肪乳) 500ml
  • バニラエッセンス 小さじ2
  • シナモンパウダー 小さじ1
  • ナツメグパウダー 小さじ1
  • ラム酒(なくてもOK)
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作り方

  1. 1

    すべての材料をミキサーにかけるだけ
    (ノンアルコールでなくていい場合は、ここでラム酒も入れちゃいます。)

    • クリスマスドリンク★コキート(お酒)作り方1写真
  2. 2

    練乳は缶よりチューブが多いので適当に計って入れてます

    • クリスマスドリンク★コキート(お酒)作り方2写真
  3. 3

    私はスパイシーな方が好みなのでスパイスとバニラエッセンスを大目に入れてます

  4. 4

    大人だけ後からラム酒を追加してもOK
    (この場合はよく混ぜてください。)

コツ・ポイント

コキート発祥の地プエルトリコでは無脂肪乳が普通なんだとか。なので無脂肪乳があればベスト

バニラエッセンス日本人的にはこんなに?って思うけど思い切って入れると外国の味☆

シナモンナツメグは、お好みでたくさん入れても良いです。

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光希まま
光希まま @cook_40051332
2014/12/31 09:57に公開
小学5年生と1年生の2児の母。仕事と家庭と両立したいワーキングマザー
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このレシピのキーワード

ココナッツミルク シナモン ラム酒 コンデンスミルク

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