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簡単!失敗なし!美味!フォンダンショコラ
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簡単!失敗なし!美味!フォンダンショコラ-レシピのメイン写真

簡単!失敗なし!美味!フォンダンショコラ

桜空星
桜空星 @cook_40093133

短時間でおいしい!材料5つでとろ〜りチョコレートケーキが出来る魔法レシピ。バレンタインにおしゃれなデザートにおすすめ!
このレシピの生い立ち
料理教室で習ったものを、試行錯誤して、簡単に誰でも失敗しないレシピにアレンジしました。
2月15日話題入り‼みなさんレポありがとう‼

短時間でおいしい!材料5つでとろ〜りチョコレートケーキが出来る魔法レシピ。バレンタインにおしゃれなデザートにおすすめ!
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料理教室で習ったものを、試行錯誤して、簡単に誰でも失敗しないレシピにアレンジしました。
2月15日話題入り‼みなさんレポありがとう‼

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簡単!失敗なし!美味!フォンダンショコラ

桜空星
桜空星 @cook_40093133

短時間でおいしい!材料5つでとろ〜りチョコレートケーキが出来る魔法レシピ。バレンタインにおしゃれなデザートにおすすめ!
このレシピの生い立ち
料理教室で習ったものを、試行錯誤して、簡単に誰でも失敗しないレシピにアレンジしました。
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短時間でおいしい!材料5つでとろ〜りチョコレートケーキが出来る魔法レシピ。バレンタインにおしゃれなデザートにおすすめ!
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材料

マフィンカップ中で5個くらい。
  • ビターチョコレート 80g
  • バター(有塩or無塩) 70g
  • 卵(サイズは何でも大丈夫) 2個
  • 砂糖orグラニュー糖 50g
  • 砂糖の量は甘党好みなので、好みで調節を
  • 薄力粉 35g
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作り方

  1. 1

    チョコは割って、乾いたボウルに入れ、600wレンジで2分加熱し、溶かす。

    • 簡単!失敗なし!美味!フォンダンショコラ作り方1写真
  2. 2

    1のボウルにバターを入れ、600wレンジで20秒加熱し、よく混ぜる。

    • 簡単!失敗なし!美味!フォンダンショコラ作り方2写真
  3. 3

    混ぜているうちに余熱でトロトロになるから大丈夫!

    • 簡単!失敗なし!美味!フォンダンショコラ作り方3写真
  4. 4

    オーブンは180度で予熱しておく。

  5. 5

    別ボウルに卵と砂糖を入れ、泡だて器でよく混ぜる。

    • 簡単!失敗なし!美味!フォンダンショコラ作り方5写真
  6. 6

    5の中に3を入れ、切るように色むらがなくなるまで混ぜる。空気の泡を潰さないように、のの字を描くようなイメージで。

    • 簡単!失敗なし!美味!フォンダンショコラ作り方6写真
  7. 7

    薄力粉を振るいながら入れ、ゴムべらで切るように混ぜる。粉のふんわり感を潰さないように!
    多少ダマが出来ていても大丈夫!

    • 簡単!失敗なし!美味!フォンダンショコラ作り方7写真
  8. 8

    紙製カップをボウルの上まで持っていき、7分目くらいまで、スプーンで流し入れる。表面は平らにしなくて大丈夫!

    • 簡単!失敗なし!美味!フォンダンショコラ作り方8写真
  9. 9

    180度のオーブンで7〜9分焼く。表面に薄く膜が張り、ケーキの外側にようじを刺しても液がつかなければ、出来上がり。★1

    • 簡単!失敗なし!美味!フォンダンショコラ作り方9写真
  10. 10

    すぐに食べるなら、カップのまま、あたたかいうちにスプーンで召し上がれ。

    • 簡単!失敗なし!美味!フォンダンショコラ作り方10写真
  11. 11

    時間を置いて食べるなら、室温で冷ます。冷蔵庫へいれてもいれなくてもOK。
    中心が凹んでくるのは、成功した証拠‼

  12. 12

    カップのままでも、お皿に取り出してもOK。

    • 簡単!失敗なし!美味!フォンダンショコラ作り方12写真
  13. 13

    食べる直前に600wレンジで10秒くらい温めて、召し上がれ。★2

コツ・ポイント

★カップは100均にあるギャザータイプが、取り出しやすいので、おすすめ。
★1焼きすぎると、全部焼けて普通のチョコレートケーキになってしまうので、気をつけて。
★2レンジで加熱しすぎると、全部溶けてチョコソースになるので注意!!

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桜空星
桜空星 @cook_40093133
2016/01/25 11:31に公開

このレシピのキーワード

フォンダンショコラ バター 薄力粉 卵 ダークチョコレート

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