干しえびをフライパンで炒ります。炒り具合はお好みで。

好みの炒り加減になったら、別の容器に移し、ザルなどで細かいクズを払います。

フライパンに残ったクズをきれいに除き、☆の材料をすべて入れて火にかけます。混ぜながら。グツグツしてきたら干しえび投入。

ヤンニョムをよく絡めながら炒め、火を止めて仕上げのごまとごま油を加え、なじませたら完成。