いりこ、じゃこ、干しエビ、さきいか、プゴ（干したスケトウダラ）などの魚介の乾物を炒める時に使うヤンニョムです。

このレシピの生い立ち
韓国の家庭料理では魚介の乾物を使ったミッパンチャン（日持ちのするおかず）は欠かせません。日本人の味覚にも合う味付けなので、決め手のヤンニョムをご紹介しようと思いました。