朝食やランチにピッタリ☆エッグスラット

朝食やランチにピッタリ☆エッグスラット-レシピのメイン写真

朝食やランチにピッタリ☆エッグスラット

yochiwo49 @cook_40296017

マッシュポテトの中身はベーコンを刻んで入れたり、自分の好きなモノを入れて色々アレンジ出来るので、飽きずに食べれます☆
このレシピの生い立ち
2015年、パンケーキやエッグベネディクトの次に来るのはエッグスラット！と聞いて早速作ってみました^_^b
とっても簡単で美味しい☆
朝食にもランチにもピッタリです

マッシュポテトの中身はベーコンを刻んで入れたり、自分の好きなモノを入れて色々アレンジ出来るので、飽きずに食べれます☆
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とっても簡単で美味しい☆
朝食にもランチにもピッタリです

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yochiwo49 @cook_40296017

マッシュポテトの中身はベーコンを刻んで入れたり、自分の好きなモノを入れて色々アレンジ出来るので、飽きずに食べれます☆
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2015年、パンケーキやエッグベネディクトの次に来るのはエッグスラット！と聞いて早速作ってみました^_^b
とっても簡単で美味しい☆
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マッシュポテトの中身はベーコンを刻んで入れたり、自分の好きなモノを入れて色々アレンジ出来るので、飽きずに食べれます☆
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材料

2人分

じゃがいも(小) 3個
卵 2個
牛乳 100g
クレイジーソルト適量
コショウ少々
ピザ用溶けるチーズ適量
バター 30g

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作り方

1

じゃがいもを柔らかくなるまで茹でる
2

じゃがいもが熱いうちに濾して、牛乳・バター・塩・コショウ・溶けるチーズを混ぜ、マッシュポテトを作る
3

滑らかになったら②を耐熱性のカップに入れて、その上に卵を割る(真ん中を少しへこませておくと黄身が真ん中になります)
4

カップの上にラップをふんわり乗せ、湯煎にかける
5

黄身が固まりすぎないように、たまに様子を見ながら白身が固まったら出来上がり☆
6

食べる時は卵を潰してマッシュポテトとよく混ぜ、トーストにディップして^_^b

コツ・ポイント

トーストにディップするので、マッシュポテトは柔らかく滑らかにすると良いです☆

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yochiwo49 @cook_40296017

2015/01/12 08:13に公開

家で簡単に作れる1人ごはんやスウィーツ勉強中^_^

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このレシピのキーワード

エッグスラットじゃがいもピザ用チ－ズバター牛乳卵

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