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切っても切ってもハート♡なパウンドケーキ
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切っても切ってもハート♡なパウンドケーキ-レシピのメイン写真

切っても切ってもハート♡なパウンドケーキ

TheBS_Club
TheBS_Club @cook_40055775

バレンタインコンテスト優勝レシピ!どこを切っても♡が続く可愛いハートパウンドケーキ。しっとりバター香り味も本格的。

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バレンタイン用に作りました♪

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材料

12cmミニパウンド型
  • ハートの部分
  • 薄力粉 50g
  • 砂糖 50g
  • 無塩バター 50g
  • 卵 1個
  • ☆ココアパウダー 小さじ1と1/2
  • ☆食紅 適宜
  • メインのパウンドケーキ
  • 薄力粉 100g
  • 砂糖 100g
  • 無塩バター 100g
  • 卵 2個
  • ラム酒 小さじ1
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作り方

  1. 1

    〈ハート〉卵は必ず室温に戻し、バターはレンジで加熱し溶かしておく。

  2. 2

    ボールに卵を入れ、砂糖を数回に分けて加え、きめ細かくもったりツヤが出るまで3分ほど泡立て器で混ぜる。

    • 切っても切ってもハート♡なパウンドケーキ作り方2写真
  3. 3

    薄力粉を振るい入れ、ゴムベラでさっくり混ぜる。

    • 切っても切ってもハート♡なパウンドケーキ作り方3写真
  4. 4

    溶かしバターを入れ、ムラがなくなる程度に切るように混ぜる。

    • 切っても切ってもハート♡なパウンドケーキ作り方4写真
  5. 5

    ☆を振るい入れ、ムラがないように混ぜる。※1

    • 切っても切ってもハート♡なパウンドケーキ作り方5写真
  6. 6

    パウンド型に流し入れ、トントン落として空気を抜き、170℃に予熱したオーブンで20〜25分焼く。

  7. 7

    焼けたらあら熱を取って厚さを二等分にし、ハート型にくり抜く。

    • 切っても切ってもハート♡なパウンドケーキ作り方7写真
  8. 8

    〈パウンド〉手順1〜4と同じように作る。4でラム酒も加える。

    • 切っても切ってもハート♡なパウンドケーキ作り方8写真
  9. 9

    型に土台になる生地を少し流し入れたら、くり抜いたハート型を並べる。

    • 切っても切ってもハート♡なパウンドケーキ作り方9写真
  10. 10

    上からフタをするように生地を流し入れ、170℃に予熱したオーブンで40分程焼く。※2

    • 切っても切ってもハート♡なパウンドケーキ作り方10写真
  11. 11

    焼き上がったらあら熱を取り、ラップに包んで半日ほど置くと◎

    • 切っても切ってもハート♡なパウンドケーキ作り方11写真
  12. 12

    ミニパウンド型とハートの型は、両方100均のダイソーで買いました♡

    • 切っても切ってもハート♡なパウンドケーキ作り方12写真
  13. 13

    「クックパッドのアイデアレシピ&裏ワザ100」に掲載&朝の情報番組やニュース番組でも紹介していただきました♡

    • 切っても切ってもハート♡なパウンドケーキ作り方13写真
  14. 14

    バレンタインに♡ベリーベリーラブ♡タルト
    → レシピID: 20125762

    • 切っても切ってもハート♡なパウンドケーキ作り方14写真

コツ・ポイント

※1..食紅は少しずつ加え、お好みの色にしてください。焼き上がると色が濃くなるので、理想の色より少し薄めで◎

※2..焼き始めて10分程経った時に真ん中にナイフで切り込みを入れると仕上がりが綺麗。焼き時間はオーブンによって調整して下さい。

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TheBS_Club @cook_40055775
2015/01/27 03:23に公開

このレシピのキーワード

パウンドケーキ ココア 薄力粉 卵 ラム酒

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