簡単！むき海老と具沢山あんかけ
☆♡エイミー♡☆ @cook_40062963
今回は小松菜を使いましたが、チンゲン菜でもなんでもいいです。緑黄色野菜なら彩りも◎
キノコも冷蔵庫にあるもので◎
このレシピの生い立ち
冷凍むきエビがお買い得になっていたので、沢山のお野菜とあんかけにしたら冷めずらいし、温まるかなと思ったので！
簡単！むき海老と具沢山あんかけ
今回は小松菜を使いましたが、チンゲン菜でもなんでもいいです。緑黄色野菜なら彩りも◎
キノコも冷蔵庫にあるもので◎
このレシピの生い立ち
冷凍むきエビがお買い得になっていたので、沢山のお野菜とあんかけにしたら冷めずらいし、温まるかなと思ったので！
アプリでひらく作り方
- 1
小松菜は3センチ幅、人参は細切り、しめじは石突を取ってほぐす、ネギは斜め切り、豚こまは適当に切る
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- 2
冷凍むき海老を使います。沸騰させたお湯に海老を入れ火を消し2〜3分蓋を閉め放置。ザルにあけキッチンペーパーで水気を取る
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- 3
片栗粉をまぶします。全体に薄くつくように手で軽く混ぜます。
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- 4
熱したフライパンに海老と人参を入れて海老に軽く焼き色が着くまで焼きます。
-
- 5
豚こまを入れて炒めます。
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- 6
その他の具材を入れてしんなりするまで炒めます。その後、塩コショウを少々加えます。
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- 7
水1カップを入れて煮立たせ味覇を入れ水溶き片栗粉を入れとろみをつけます。最後にごま油を入れたら出来上がり！
-
- 8
メインディッシュにどうぞ！
味の濃さはお好みで調節してください！ -
コツ・ポイント
水溶き片栗粉は様子を見ながら入れてくださいね(^^)
つくれぽ
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