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先生レシピありがとう♡れんこん饅頭
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先生レシピありがとう♡れんこん饅頭-レシピのメイン写真

先生レシピありがとう♡れんこん饅頭

はなこ（＊＾＾）♡
はなこ（＊＾＾）♡ @cook_40199551

今回は測らずに作りましたが、順次更新していきたいです。
このレシピの生い立ち
恩師に教わりました♡れんこんがあったので早速やってみることに！れんこんおいしい！あまーい！子どもにもやさしい味でした♡

今回は測らずに作りましたが、順次更新していきたいです。
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先生レシピありがとう♡れんこん饅頭

はなこ（＊＾＾）♡
はなこ（＊＾＾）♡ @cook_40199551

今回は測らずに作りましたが、順次更新していきたいです。
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材料

適当
  • れんこん 適当
  • 海老 あれば◯
  • 蟹 あれば◯
  • 山芋 とろみに
  • 片栗粉 とろみに
  • 塩 少し
  • 出し汁 お好みで
  • みりん お好みで
  • 醤油 お好みで
  • 料理酒 忘れても大丈夫
  • 水溶き片栗粉 忘れても大丈夫
  • レモンの皮 お好みで
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作り方

  1. 1

    れんこん饅頭のレシピ！

    • 先生レシピありがとう♡れんこん饅頭作り方1写真
  2. 2

    皮を剥いて、酢水につけておく

    • 先生レシピありがとう♡れんこん饅頭作り方2写真
  3. 3

    たくさんだとこんなに！

    • 先生レシピありがとう♡れんこん饅頭作り方3写真
  4. 4

    酢水につけたれんこんをすりおろす（わたしはマジックブレットを使いました！）

  5. 5

    海老も蟹も無かったので入れずに、山芋も解凍したのに入れ忘れ、片栗粉と塩を少々入れただけのれんこんをサランラップで包んだ

    • 先生レシピありがとう♡れんこん饅頭作り方5写真
  6. 6

    片栗粉等を入れたれんこんを6分ほど蒸した

    • 先生レシピありがとう♡れんこん饅頭作り方6写真
  7. 7

    たれは、出し汁に、みりんと醤油と塩を少し入れて煮立てた
    ※料理酒も水溶き片栗粉も入れ忘れた

  8. 8

    蒸したれんこんをラップから出し、レモンの皮を少し切って載せて、たれをかけて出来上がり！

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はなこ（＊＾＾）♡
はなこ（＊＾＾）♡ @cook_40199551
2021/11/14 03:13に公開
5人暮らし。共働き夫婦＋義父＋娘たち2013年登録、2017年結婚、同居は2018年から、2020年長女誕生、2022年次女誕生時短レシピに感心しながら、日々、食事を用意しています。リメイクや食材管理も一工夫の今日この頃。顆粒だしは基本スルーし、あまり入れていません（なるべく鰹節や昆布の出汁で代替）おいしいねって言われると嬉しいし、食べてるときが一番しあわせ( ´艸｀)
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このレシピのキーワード

かに エビ 片栗粉 れんこん 酒 山芋

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20462068
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