厚揚げ2枚。よく売ってるやつです。

キッチンペーパーで優しく押さえて、余計な油を除きます。

適当にカット。

ピーマンは細切り。

タレは全て合わせておきます。

フライパンに③④を投入。油は使ってません。
強火で焼いて、ピーマンに厚揚げの油が絡んできたところでタレを回しかけます。

強火のまま、香ばしい香りがしてきたら出来上がり！
胡麻を少し飾ってます。