プロが教える炊飯器で出来る大豆の水煮

Name: プロが教える炊飯器で出来る大豆の水煮
Cuisine: 日本語
Ingredients: 大豆 140g; 水 600cc

マルカワみそ公式 @marukawamiso

大豆を煮るのは、とても大変ですよね？
炊飯器のボタンを押すだけで、簡単に大豆の水煮が出来ます！
このレシピの生い立ち
炊飯器に対して、大豆や水が多すぎると吹きこぼれる事があります。
ご注意くださいませ。

プロが教える炊飯器で出来る大豆の水煮

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材料

大豆 140g
水 600cc

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作り方

1

5合炊きの炊飯器で140gの大豆を水煮する事が出来ます。
2
大豆を水で洗い、たっぷりの水で18時間ほど水に浸す。
3

大豆を浸漬した水を捨てます。
4

炊飯器に、浸漬した大豆、水を入れて炊飯のボタンを押します。
5
炊飯が終わったら、大豆を水で冷ましてください。
小指と親指で潰れる固さが理想です。
6

注意　炊飯器によって使用が禁止されている食材があるため、ご家庭の製品の取扱説明書を確認のうえ調理してください。

コツ・ポイント

賞味期限
冷蔵：容器に入れ、保存期間２～４日ほど
冷凍：冷凍保存袋に入れ、保存期間は１～2ヶ月ほど

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2021/11/19 07:23に公開

1914年創業のオーガニック味噌・食品専門店。全国でも珍しい自家採種した天然麹菌と、自然栽培・有機栽培の原料を使用し、木桶で約1年間じっくり熟成させたお味噌や麹、甘酒などをご提供しております。☆マルカワみそHP☆http://marukawamiso.com/☆公式Facebookページ☆https://www.facebook.com/marukawamiso

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