もりもり☆根菜ミモザサラダ

Name: もりもり☆根菜ミモザサラダ
Yield: ４～５人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 人参(千切り) １本（160ｇ）; 大根（千切り） 100ｇ; 〇ピザ用チーズ 50ｇ; 〇にんにくすりおろし 少々; 〇カレー粉 少々; 〇マヨネーズ 30ｇ; 〇塩、こしょう 少々; 卵 ２個; リーフ類（レタスなど） 適量

たまきのパパ @cook_40050935

にんにくの風味が効いたパンチある味の根菜ミモザサラダ。デパ地下風の味がするオシャレなサラダです☆
このレシピの生い立ち
Ｘｍａｓにも使えるサラダを作りたくて、根菜を使って作ってみました。

もりもり☆根菜ミモザサラダ

たまきのパパ @cook_40050935

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材料

４～５人分

人参(千切り) １本（160ｇ）
大根（千切り） 100ｇ
〇ピザ用チーズ 50ｇ
〇にんにくすりおろし少々
〇カレー粉少々
〇マヨネーズ 30ｇ
〇塩、こしょう少々
卵２個
リーフ類（レタスなど）適量

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作り方

1

小さい鍋に卵がかぶるくらい水を入れ、中火強で沸騰させ、弱火で１５分茹でる。
2

人参と大根を千切りにしておく。
3

卵は殻をむいで、黄身と白身に分け、白身を粗みじん切りにする。
4

ボウルに２.と〇、白身を入れてよく混ぜる。塩、こしょうで味を調整する。
5

皿にリーフ類を敷き、4.を盛り付け、黄身をこし器でこして散らす。

コツ・ポイント

スライサーでもＯＫです。細く切る方が味がしみ込みやすいと思います。

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つくれぽ

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たまきのパパ @cook_40050935

2021/12/12 12:46に公開

いつも拝見させていただいて、たくさんのアイデアあふれる皆さんのレシピを見て感動してます。1つの料理にしても何十種類の作り方があり、素材や調味料でいつくでも新しい味ができ、レシピができるのだなあと興味しんしんで投稿してます☆ﾌﾞログも始めたので遊びに来てください♪野菜ソムリエプロ、ひろしまそだち野菜アドバイザー。「lunch2014のﾌﾞログ」http://ameblo.jp/lunch2014/

このレシピのキーワード

サラダ大根レタスにんじんピザ用チーズ卵カレー粉

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