あったか平茸のお味噌汁♪

Name: あったか平茸のお味噌汁♪
Yield: 3人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 出汁 500～600ml; 平茸 1/2袋～; 絹ごし豆腐 1パック; 薄揚げ 1枚; 味噌 大さじ2～; 青ネギ 適量(お好みで)

結衣のお母ちゃん @cook_40061055

大好きな平茸活用の覚え書き。お味噌汁との相性も抜群です。
豆腐や薄揚げも加えてボリュームや旨みもUP！
このレシピの生い立ち
汁物レシピはナピトさん頼み、から少～し成長(笑)したいと思い、お気に入りのお味噌汁を1つ覚え書き用にレシピにしてみました♪

あったか平茸のお味噌汁♪

結衣のお母ちゃん @cook_40061055

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材料

3人分

出汁 500～600ml
平茸 1/2袋～
絹ごし豆腐 1パック
薄揚げ 1枚
味噌大さじ2～
青ネギ適量(お好みで)

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作り方

1

お好みの出汁を500～600ml分作る。
2

平茸は手で割いておく。
薄揚げと豆腐は食べやすい大きさにカットしておく。
(薄揚げ油抜きしたい方はしてからカット)
3

温めた出汁に平茸、薄揚げを入れ軽く煮てから味噌を溶く。
4

カットした豆腐を入れて軽く煮たら完成。
お好みでネギを加える。
5

汁椀に入れたらいただきます！

コツ・ポイント

平茸は手で割いておく方がより美味しい♪

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つくれぽ

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結衣のお母ちゃん @cook_40061055

2024/03/15 04:06に公開

結衣のお母ちゃんと申します～(‾¬‾*)作るの食べるの大好きな大阪のおかんです☆関西弁で失礼ありましたら堪忍して下さいませ（；‾Д‾）何事もスローペースで楽しく♪お料理は簡単に美味しく♪♪をモットーに、クックパッドで活動中です。レシピ印刷して下さった方有難うございます。既出レシピの修正や写真入替等する場合がありますので何卒ご了承下さいませ(^o^;)

このレシピのキーワード

みそ汁うすあげ絹ごし豆腐味噌青ネギひらたけ

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