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野菜たっぷりオムレツ
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野菜たっぷりオムレツ-レシピのメイン写真

野菜たっぷりオムレツ

まいぞっち
まいぞっち @cook_40310904

我が家の朝食の定番です。
千切りキャベツや冷凍ほうれん草を使って手間なく、野菜たっぷり。
このレシピの生い立ち
朝食に手間なく美味しく食べれるものを試行錯誤し行きつきました。

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千切りキャベツや冷凍ほうれん草を使って手間なく、野菜たっぷり。
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まいぞっち
まいぞっち @cook_40310904

我が家の朝食の定番です。
千切りキャベツや冷凍ほうれん草を使って手間なく、野菜たっぷり。
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材料

3〜4人分
  • 千切りキャベツ 40g
  • 冷凍ほうれん草 40g
  • ソーセージ 3本(約60g)
  • とろけるチーズ 20〜30g
  • ケチャップ 大さじ2
  • 卵 2個
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作り方

  1. 1

    ケチャップ、卵以外の材料をフライパンに入れ、蓋をして中火で蒸し焼きにする。

    • 野菜たっぷりオムレツ作り方1写真
  2. 2

    野菜がしんなりし、チーズが溶けたら、ケチャップを入れて全体に味を馴染ませる。

  3. 3

    2のフライパンに卵をいれ、卵を潰しながら全体の具材のバランスを整え、蓋をして中火で蒸し焼きにする。

    • 野菜たっぷりオムレツ作り方3写真
  4. 4

    半熟程度になったら完成!

コツ・ポイント

溶き卵にしてからフライパンに加えるより、生卵のままフライパンに入れ、具材と絡めつつといたほうが、半熟トロトロ感が出やすく美味しいです。

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まいぞっち
まいぞっち @cook_40310904
2022/01/17 20:38に公開
食べること、飲むこと(特にワイン)が大好きです。料理研究家を夢見る主婦です。基本薄味です。
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このレシピのキーワード

オムレツ キャベツ 冷凍ほうれんそう ソーセージ 卵 チーズ ケチャップ

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