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キュウリと鶏ササミの洋風ニンニクサラダ
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キュウリと鶏ササミの洋風ニンニクサラダ-レシピのメイン写真

キュウリと鶏ササミの洋風ニンニクサラダ

perukosan
perukosan @cook_40048011

さっぱりした一品が欲しい時にどうぞ。
このレシピの生い立ち
簡単に出来て、あっさりしたものが食べたくなって考えました。

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キュウリと鶏ササミの洋風ニンニクサラダ

perukosan
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材料

2〜3人分
  • キュウリ 1本
  • ささみ 2本
  • ニンニク 1片
  • オリーブオイル 大さじ2
  • 豆乳 大さじ3
  • 塩、こしょう 各少々
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作り方

  1. 1

    キュウリは千切りにする。(スライサーを使うと柔らかく、馴染やすくなります。)

  2. 2

    ササミは熱湯で4〜5分茹でてから、細かく割いておく。

  3. 3

    ニンニクはみじん切りにして、小鍋にオリーブオイルと一緒に入れる。ニンニクが薄い茶色になるまで火にかける。

  4. 4

    ステンレスのボウルにキュウリとササミを入れ、熱いニンニクオイルをかける。

  5. 5

    豆乳を加え、塩コショウして混ぜ合わせて出来上がり。

コツ・ポイント

酸味が欲しい方は、梅酢やレモン汁、穀物酢、ビネガーの類いはお好みでどうぞ。

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perukosan
perukosan @cook_40048011
2022/01/16 09:36に公開
結婚前には料理が大の苦手だった私も、娘の成長と共に「最大の趣味」になりました☆ 日々の記録はこちらでも→Instagram:@kumakuma22
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このレシピのキーワード

サラダ 豆乳 キュウリ ささみ にんにく

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