キュウリと鶏ササミの洋風ニンニクサラダ
perukosan @cook_40048011
さっぱりした一品が欲しい時にどうぞ。
このレシピの生い立ち
簡単に出来て、あっさりしたものが食べたくなって考えました。
キュウリと鶏ササミの洋風ニンニクサラダ
さっぱりした一品が欲しい時にどうぞ。
このレシピの生い立ち
簡単に出来て、あっさりしたものが食べたくなって考えました。
作り方
- 1
キュウリは千切りにする。(スライサーを使うと柔らかく、馴染やすくなります。)
- 2
ササミは熱湯で4〜5分茹でてから、細かく割いておく。
- 3
ニンニクはみじん切りにして、小鍋にオリーブオイルと一緒に入れる。ニンニクが薄い茶色になるまで火にかける。
- 4
ステンレスのボウルにキュウリとササミを入れ、熱いニンニクオイルをかける。
- 5
豆乳を加え、塩コショウして混ぜ合わせて出来上がり。
コツ・ポイント
酸味が欲しい方は、梅酢やレモン汁、穀物酢、ビネガーの類いはお好みでどうぞ。
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