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もやしと春雨のピリ辛味噌炒め
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もやしと春雨のピリ辛味噌炒め-レシピのメイン写真

もやしと春雨のピリ辛味噌炒め

とつとつママ
とつとつママ @cook_40140259

あと一品!が欲しい時にも。インスタントラーメンに乗せてもいい。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の中ににあるもので、一品作りたかった。

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もやしと春雨のピリ辛味噌炒め

とつとつママ
とつとつママ @cook_40140259

あと一品!が欲しい時にも。インスタントラーメンに乗せてもいい。
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冷蔵庫の中ににあるもので、一品作りたかった。

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材料

  • もやし 1袋
  • 春雨 40g
  • 青ネギ 2〜3本
  • ごま油 大さじ1
  • ひき肉 80〜100g
  • ☆味噌 大さじ1
  • ☆豆板醤 小さじ1/2〜1
  • ☆酒 大さじ1
  • ☆砂糖 小さじ1
  • 白炒りごま 適量
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作り方

  1. 1

    もやしは洗ってザルにあげ、春雨は袋記載通り戻し、青ネギは刻んでおき、☆は混ぜておきます。これで準備OK

  2. 2

    フライパンにごま油を熱し、青ネギとひき肉を炒めます。

  3. 3

    ひき肉の色が変わり火が通ったら、もやしと春雨を加えて、ざっくり混ぜながら1分くらい炒めます。

  4. 4

    混ぜておいた☆を回しかけて、全体に混ぜながら炒め合わせます。

  5. 5

    盛り付けてから炒りごまをパラパラと散らしたら出来上がり。

コツ・ポイント

準備さえしておけば、あっという間に出来ちゃいます。

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とつとつママ
とつとつママ @cook_40140259
2020/03/13 09:58に公開
ジュニアアスリートのメニュー開発と受験を乗り切るメニュー開発に頑張るママのキッチン
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このレシピのキーワード

炒めもの 春雨 ひき肉 もやし 酒 味噌 青ネギ

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