ボウルにバターと砂糖を入れ泡だて器で混ぜます。

卵を加えよく混ぜます。

バナナをつぶしながら入れて軽く混ぜます。

ゴムベラに持ち替えてホットケーキミックスを入れ牛乳を少しづついれ軽く混ぜます。

炊飯器の窯に入れて炊飯します。（ケーキモードがあればそれで）竹串をさして何もついてこなければok!

お皿にひっくり返して粗熱を取ってから切り分けて完成。

しっとりふかふかしたケーキです。