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里芋甘辛揚げ
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里芋甘辛揚げ-レシピのメイン写真

里芋甘辛揚げ

ゆるりー
ゆるりー @cook_40044642

里芋の甘辛味。

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里芋甘辛揚げ

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材料

2,3人分
  • 里芋を揚げてからめるだけ
  • 甘辛で子どもにも人気
  • 低糖質な里芋
  • 里芋 3,4個
  • ネギ 半分
  • 片栗粉 大さじ2
  • 砂糖、醤油 各大さじ3
  • 揚げ油 適宜
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作り方

  1. 1

    里芋はレンジしてから皮をはがす。(4分くらい)

  2. 2

    一口大に切った里芋、ネギに、カタクリ粉をまぶし、油であげる。色が茶色っぽくなったら上げる。

  3. 3

    油を拭き取ったフライパンに里芋を戻し、砂糖醤油をまわしかけ、サッと炒めて完成

コツ・ポイント

里芋を揚げて、砂糖醤油をからめるとお弁当にもおつまみにも。

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ゆるりー
ゆるりー @cook_40044642
2025/03/04 01:00に公開
おうちにあるもので「安くて簡単」を、心がけて料理を楽しんでいます。
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このレシピのキーワード

ねぎ 里芋 片栗粉

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