ボウルにもち粉と、グラニュー糖を入れて泡立て器で混ぜる。

水を入れて耳たぶくらいの硬さになるまで混ぜる（手で）

月桃の葉の裏側の葉脈を、包丁で取る

各生地を4等分（約50g）し、だ円形に丸める。

蒸しているときに取れないように、折りたたむ。

蒸し器で20～25分蒸す。

常温で冷ましたら出来上がりです。