バスクチーズケーキ

切子の杏仁
切子の杏仁 @cook_40428604

材料使い切りで混ぜるだけ!簡単!

バスクチーズケーキ

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材料

15cm型
  1. クリームチーズ 200g
  2. 2個
  3. グラニュー糖 60g
  4. 生クリーム 200ml
  5. 薄力粉 10g
  6. はちみつ 10g

作り方

  1. 1

    15cm型にクッキングシートを敷く

  2. 2

    常温に戻したクリームチーズをボウルに入れて練って柔らかくする

  3. 3

    ボウルにグラニュー糖を入れて混ぜ合わせる

  4. 4

    ボウルにはちみつを入れて混ぜ合わせる

  5. 5

    ボウルに小麦粉をふるいながら入れて混ぜ合わせる

  6. 6

    オーブンを220度に予熱し始める

  7. 7

    別のボウルで解き解した卵を数回に分けてクリームチーズと混ぜ合わせる

  8. 8

    ボウルに生クリームを2回に分けて混ぜ入れる

  9. 9

    型に生地を流しいれ、220度のオーブンで25-30分ほど焼く

  10. 10

    粗熱が取れたらラップをかけて冷蔵庫で冷やす

コツ・ポイント

生クリームを入れた後の生地を一度濾しておくと焼き上がりが滑らかになります

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材料使い切りでお菓子を作りたい人です。生クリーム150mlとか卵黄だけと余りをどうしたらいいかわからないので・・・
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