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幼児も大人も大好き!鶏手羽中焼き
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幼児も大人も大好き!鶏手羽中焼き-レシピのメイン写真

幼児も大人も大好き!鶏手羽中焼き

ばぁばまんま
ばぁばまんま @cook_40095753

弱火でじっくり焼くだけ!簡単でおいしい!おかずにおつまみに。
2021.06.25話題入り感謝!
このレシピの生い立ち
2歳の孫も、大人も大好きな手羽中焼き。簡単ですが、レシピに書いておきます。

弱火でじっくり焼くだけ!簡単でおいしい!おかずにおつまみに。
2021.06.25話題入り感謝!
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2歳の孫も、大人も大好きな手羽中焼き。簡単ですが、レシピに書いておきます。

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幼児も大人も大好き!鶏手羽中焼き

ばぁばまんま
ばぁばまんま @cook_40095753

弱火でじっくり焼くだけ!簡単でおいしい!おかずにおつまみに。
2021.06.25話題入り感謝!
このレシピの生い立ち
2歳の孫も、大人も大好きな手羽中焼き。簡単ですが、レシピに書いておきます。

弱火でじっくり焼くだけ!簡単でおいしい!おかずにおつまみに。
2021.06.25話題入り感謝!
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材料

  • 鶏手羽中2つ割 1パック(約150g)
  • 塩胡椒(幼児は塩のみ) 適量
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作り方

  1. 1

    キッチンペーパーで鶏肉の水分を拭き取る。

  2. 2

    塩胡椒(幼児は塩のみ)を適量表裏にかける。

  3. 3

    皮を下にして、フライパンに並べる。油はいりません。
    (皮がフライパンに密着するように、強めに押しつけてください。)

    • 幼児も大人も大好き!鶏手羽中焼き作り方3写真
  4. 4

    ふたをして、弱火で皮がきつね色のパリパリになるまで焼く。(約15分)

    • 幼児も大人も大好き!鶏手羽中焼き作り方4写真
  5. 5

    裏返して、ふたをして、同じように焼く。(約10分)

    • 幼児も大人も大好き!鶏手羽中焼き作り方5写真
  6. 6

    両面に焼き色がついて、中まで火が通れば出来上がり。

    • 幼児も大人も大好き!鶏手羽中焼き作り方6写真

コツ・ポイント

とにかく弱火でじっくり焼くこと!
焦げないように時々確かめましょう。
私は卵焼き器で焼いています。

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ばぁばまんま
ばぁばまんま @cook_40095753
2020/03/22 10:13に公開
2015年4月キッチン開設。娘に伝えたい料理や、創作料理の覚え書きとして、レシピを残しています。自己流料理、楽しみながら日々研究中。2017年初孫誕生。ニックネームを「ままごはん☆」から「ばぁばまんま」に変更。2019年6月 料理検定3級2級合格。2020年2月 家庭料理技能検定2級合格。2020年12月 料理検定1級合格。2022年10月 家庭料理技能検定準1級合格。料理で日々発見!
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このレシピのキーワード

鶏肉 鶏手羽中

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