牛乳、溶いた卵、砂糖、バニラオイルを混ぜてバットに入れる。

1のバットに食パンを入れ、ラップをして冷蔵庫へ。

数時間寝かせ、パンが汁を全て吸ったらオッケー。

フライパンにバター(パン1枚につき10g使用)を溶かし、中弱火でじっくり焼いていく。

両面にいい感じに焦げ目が付けば、トングで角度を変えながらパンの耳の部分も焼き、カリカリにすれば完成。