かんたん海老すり身団子のフライ(介護食)

クリコの介護食 @cook_40248329
パン粉をつけて揚げるだけ!
加熱しても硬くならない「海老すり身団子のフライ」。簡単で止まらない美味しさの団子フライです!
このレシピの生い立ち
海老の形をリアルに作った「海老すり身でふわふわエビフライ」レシピID : 20539044も、大好評のレシピですが、味はそのままにもっと簡単な作り方を考えました。
生のすり身にパン粉をまぶすだけと超簡単ながら、美味しさはそのままです♪
かんたん海老すり身団子のフライ(介護食)
パン粉をつけて揚げるだけ!
加熱しても硬くならない「海老すり身団子のフライ」。簡単で止まらない美味しさの団子フライです!
このレシピの生い立ち
海老の形をリアルに作った「海老すり身でふわふわエビフライ」レシピID : 20539044も、大好評のレシピですが、味はそのままにもっと簡単な作り方を考えました。
生のすり身にパン粉をまぶすだけと超簡単ながら、美味しさはそのままです♪
作り方
- 1
◾️海老すり身を作る
レシピID : 20552632 - 2
◾️パン粉をつけて揚げる
生の海老すり身大さじ1にパン粉をまぶす。180度の油で、中火で90秒揚げる。 - 3
◾️盛り付け
皿に盛り付け、タルタルソースを添える。 - 4
★盛り付け例★
レンゲに1個ずつ盛り付け、チャービルなどを添える。
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