茹でたわさび菜を1cmくらいに刻みます。

鍋にごま油を熱し、わさび菜を炒めます。
全体に油が回るように炒めたら松山揚げを割り入れます。

全体に馴染んだら、お好みで花かつおを投入。
花かつおが混ざってしんなりしたら鍋の中身を取り出します。

温かいごはんに、しっかり混ぜ込んで出来上がり。