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カッテージチーズケーキ⭐︎
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カッテージチーズケーキ⭐︎-レシピのメイン写真

カッテージチーズケーキ⭐︎

ボール犬
ボール犬 @cook_40310863

クリームチーズを使わないさっぱりとしたチーズケーキです。
このレシピの生い立ち
クリームチーズを使わずに家にあるものでチーズケーキを作ろうと思いつきで作ったら美味しかったので。

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カッテージチーズケーキ⭐︎

ボール犬
ボール犬 @cook_40310863

クリームチーズを使わないさっぱりとしたチーズケーキです。
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クリームチーズを使わずに家にあるものでチーズケーキを作ろうと思いつきで作ったら美味しかったので。

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材料

  • カッテージチーズ 50g
  • 水切りヨーグルト 100g
  • 砂糖 50g
  • 牛乳or生クリーム 大さじ2
  • 卵 1コ
  • 片栗粉 　小さじ1
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作り方

  1. 1

    カッテージチーズと水切りヨーグルトと砂糖をゴムベラでよく練り混ぜる。

  2. 2

    卵と牛乳を加えて泡立て器でよく混ぜる。

  3. 3

    片栗粉をふるいながら加えて、泡立て器でよく混ぜる。

  4. 4

    濾し器で濾すか、ハンドブレンダーで滑らかにする。

  5. 5

    クッキングシートを敷いた型に流し入れて、表面をならす。

  6. 6

    180度に余熱したオーブンで30〜40分焼く。

  7. 7

    粗熱が取れたら冷蔵庫でよく冷やして完成！

コツ・ポイント

水切りヨーグルトは300g→100g、カッテージチーズは牛乳300mlにレモン汁を大さじ1、で作りました。

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ボール犬
ボール犬 @cook_40310863
2022/02/03 04:02に公開
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このレシピのキーワード

ケーキ 片栗粉 生クリーム 牛乳 卵 カッテージチーズ

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