市販ルーで作る簡単キーマカレー
MiCue @cook_40319627
下準備は野菜のみじん切りだけ、炒めるだけの簡単レシピ。
忙しい日のための満腹満足な1品です。
このレシピの生い立ち
一見難しそうなキーマカレー、お店の味をおうちで楽しめます。
市販ルーで作る簡単キーマカレー
下準備は野菜のみじん切りだけ、炒めるだけの簡単レシピ。
忙しい日のための満腹満足な1品です。
このレシピの生い立ち
一見難しそうなキーマカレー、お店の味をおうちで楽しめます。
アプリでひらく作り方
- 1
用意した野菜を全てみじん切りにします。
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- 2
フライパンを中火で熱し、薄く油を敷いたら刻んだ野菜を炒めます。お好みで塩コショウを振りましょう。
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- 3
野菜全体がしんなりしてきたら、ひき肉を入れ、一緒に炒めます。※お好みで刻みにんにくを一緒に炒めると風味が増します。
-
- 4
野菜の水分が飛んできたら、水100㎖を入れます。沸騰するまで全体を混ぜながら炒めましょう。
- 5
ぐつぐつ沸騰し始めたら、ルーを割り入れ全体に馴染むように混ぜながら炒めます。
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- 6
お好みの量のごはんをお皿に丸く盛り付け、完成したルーと、卵黄を乗せたら完成です。
-
- 7
今回はこちらのキーマカレー専用ルーを使用しました。
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コツ・ポイント
みじん切りの野菜は火が通りやすいので、焦がさないように混ぜながら炒めましょう。
カレールーはどの市販のものでもおいしくできます。
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