マカロニサラダ（かまぼこ入）カンタン酢
たいちん☆ @cook_40297032
母が作っているカマボコ入りのマカロニサラダをカンタン酢でアレンジしました（おうち居酒屋）常備菜にぴったり
このレシピの生い立ち
カンタン酢で作ったら簡単に味が決まりました。
マカロニサラダ（かまぼこ入）カンタン酢
母が作っているカマボコ入りのマカロニサラダをカンタン酢でアレンジしました（おうち居酒屋）常備菜にぴったり
このレシピの生い立ち
カンタン酢で作ったら簡単に味が決まりました。
アプリでひらく作り方
- 1
タマネギの皮をむいて洗い、半分に切って、薄切りする。氷水に20分さらして、水気を切って、しっかり絞る
-
- 2
きゅうりを輪切りにし、塩少々ふりかけ10分おく。水洗いし、水気を切る。水分をぎゅ〜っと手で絞る
- 3
ニンジンの皮をむき、薄く銀杏切りにする。（または千切りにする）
- 4
かまぼこと板の間に包丁を入れて、板からはずし、縦半分に切って、3mmくらいに切る
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- 5
マカロニを茹でるお湯500ml沸かす。塩を小さじ1/2入れる。
- 6
お湯が沸いたらマカロニを入れ、時々混ぜながら、マカロニの袋の表示時間の通りに茹でる
- 7
茹で上がる2分前に3の人参を入れて一緒にゆでる。茹で上がったら、すばやくザルでお湯を切り、冷水で冷まして、水気をきる。
-
- 8
ボウルに、よく水をきったサラダマカロニ、ニンジン、キュウリ、タマネギ、かまぼこを入れる
- 9
8に★の調味料を入れてよく混ぜる。味付塩コショウで味を整える
- 10
サラスパでアレンジしました。千切り人参と茹で卵も加えました。
-
コツ・ポイント
カンタン酢で美味しくできます。マヨネーズ、塩コショウは味を見ながら調整してください。ハムを入れても美味しいです。
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