常温に戻したバターを泡立て器でしっかり混ぜる。

1に砂糖を入れてしっかり混ぜ、はちみつを入れて混ぜる。

2に常温に戻した卵を入れて混ぜ、すりおろしたレモンの皮とレモン汁も混ぜる。

3に○を混ぜ合わせたものを加え、ホットケーキミックスも入れて混ぜる。

170℃に予熱したオーブンで40〜45分焼く。