スナップえんどうの家飲みおつまみ☆
MicomiroM @cook_40105766
レモン＆ペッパー＆だし醤油で素早くおつまみ完成です！とにかく早く飲みたい時、お弁当の一品にも！レモン醤油でさっぱり肉巻き
このレシピの生い立ち
スナップえんどうの肉巻きが好きで、肉巻きのレパートリーを考えてる時に思いつきました。
スナップえんどうの家飲みおつまみ☆
レモン＆ペッパー＆だし醤油で素早くおつまみ完成です！とにかく早く飲みたい時、お弁当の一品にも！レモン醤油でさっぱり肉巻き
このレシピの生い立ち
スナップえんどうの肉巻きが好きで、肉巻きのレパートリーを考えてる時に思いつきました。
アプリでひらく作り方
- 1
スナップえんどうの筋を取り、豚肉を半分に切りえんどうに巻きつける。
-
- 2
分量外の塩胡椒、小麦粉をまぶす。
- 3
お肉から、油が出てくるので油はなしで大丈夫です。フライパンに巻き終わりを下にして入れ、火をつけます。いい焼き色ついたら
- 4
裏返して、蓋をして蒸し焼きにする。豚肉に火が通ったら、醤油をザッと入れて全体に行き渡らせ火を止める寸前にレモンを絞る
- 5
お皿に盛り付けて、ミルがあればミルでゴリゴリ胡椒かければできあがり！
-
コツ・ポイント
あまりありませんが、巻き終わりを焼き付けるまでは、あまり動かさない方がいいです。醤油は普通の濃口でも大丈夫です。胡椒はたっぷりの方がパンチあってビールに合います！ポリポリ美味しいね♬もちろん追いレモンもOK
つくれぽ
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