アイスランド オオカミウオ 甘酢餡掛け
Reykjavík @cook_40251090
アイスランド のオオカミウオのレシピです
英語ではcat fishと呼ばれてます
このレシピの生い立ち
現地ではソテーにして食べることが多いみたいです
アイスランド オオカミウオ 甘酢餡掛け
アイスランド のオオカミウオのレシピです
英語ではcat fishと呼ばれてます
このレシピの生い立ち
現地ではソテーにして食べることが多いみたいです
アプリでひらく作り方
- 1
アイスランド の冷凍オオカミウオ(cat fish)を自然解凍する
- 2
片栗粉をまぶして、フライパンで揚げ焼きにする。
- 3
一旦、オオカミウオをフライパンからあげる
-
- 4
同じフライパンで、ピーマン 、にんじん、エノキ、たまねぎ、にんにく、生姜を炒める
- 5
ケチャップ、醤油、砂糖、酒、みりん、鷹の爪、お酢、塩胡椒をいれて炒める。
- 6
水溶き片栗粉をフライパンに入れて、とろみがついたら、魚にかけて、完成です
- 7
レシピID : 19072125 を参考にしました
コツ・ポイント
しっかり揚げます
しかしまあ、これはオオカミなのかネコなのか
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