蘑菇迷你栗子麵包
很喜歡日本食譜有些超萌造型的麵包，看完一整個沒抵抗力，但有些卡通人物可能要靈活的手法才做得好看，為了做好這個「可愛小小的」蘑菇麵包。
翻開箱子裡一堆模子(超敗家)，找到cuoca馬芬模來，每一孔是4×2cm2大，剛好符合自己想要大小，於是就成了蘑菇麵包的外型，裡面用紅豆泥包住栗子當餡料，這樣更有秋天的味道…
訣竅提示
※(10分鐘簡單基本揉麵法)作法 https://goo.gl/NzU1CU
食後感想
【肉桂打噴嚏臉書】
http://www.facebook.com/u5u5u5u
【更詳細作法請至肉桂打噴嚏部落格】
http://kkoko0620.blogspot.tw/2016/09/blog-post_28.html
蘑菇迷你栗子麵包
很喜歡日本食譜有些超萌造型的麵包，看完一整個沒抵抗力，但有些卡通人物可能要靈活的手法才做得好看，為了做好這個「可愛小小的」蘑菇麵包。
翻開箱子裡一堆模子(超敗家)，找到cuoca馬芬模來，每一孔是4×2cm2大，剛好符合自己想要大小，於是就成了蘑菇麵包的外型，裡面用紅豆泥包住栗子當餡料，這樣更有秋天的味道…
訣竅提示
※(10分鐘簡單基本揉麵法)作法 https://goo.gl/NzU1CU
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在 Cookpad App 開啟料理步驟
- 1
這次使用麵包機來製作麵糰，將所有材料依序放入(牛奶→糖→鹽→麵粉→奶油→蜂蜜→酵母)，啟動〈麵包麵糰攪拌+發酵〉功能。 ※用手揉也可以喔，請參考(10分鐘簡單基本揉麵法)
- 2
用手掌壓出空氣，取出麵糰整理成圓球狀。
- 3
麵糰稍加壓扁，平均切成6等分大小，用手掌握住麵糰搓揉成圓球狀。
- 4
用手掌壓成中間厚邊緣薄的圓形，將紅豆餡(約1小匙)與栗子放中間。
- 5
將麵糰用手包起來捏緊收口，收口朝下放入模具裡。
- 6
放置未啟動的烤箱裡發酵，膨脹至1.5-2倍大即可。
- 7
烤箱先以170℃預熱。將麵糰放到烤箱以170℃烘烤15-18分鐘，完成後取出放冷即可。
- 8
今天是梅姬放颱風假第二天，還等什麼呢？ 快快動手來作麵包，這其中的樂趣，我跟孩子們都很享受唷，那你們呢！
試做成品照
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