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濃厚でしっかりめのショコラテリーヌ
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濃厚でしっかりめのショコラテリーヌ-レシピのメイン写真

濃厚でしっかりめのショコラテリーヌ

ドクターM
ドクターM @cook_40195447

濃厚なチョコテリーヌが簡単に作れます。
このレシピの生い立ち
ガトーショコラよりもクリーミーでチョコレート感が凄いテリーヌを作ってみたくて。

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ドクターM
ドクターM @cook_40195447

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材料

8人分
  • チョコレート 250g
  • バター 100g
  • 生クリーム 150cc
  • グラニュー糖 45g
  • 卵 3個
  • ココアパウダー 25g
  • ラムダーク 適量
  • バニラオイル 数滴
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作り方

  1. 1

    材料★を耐熱ボールにいれ、電子レンジ600Wで2分加熱。

    • 濃厚でしっかりめのショコラテリーヌ作り方1写真
  2. 2

    バターの溶け具合で30秒ずつ温めて滑らかになるまで混ぜる

    • 濃厚でしっかりめのショコラテリーヌ作り方2写真
  3. 3

    2にグラニュー糖を混ぜる

    • 濃厚でしっかりめのショコラテリーヌ作り方3写真
  4. 4

    3に卵3個を割り入れてよく混ぜる。

    • 濃厚でしっかりめのショコラテリーヌ作り方4写真
  5. 5

    4にココアパウダーをふるいながら入れて混ぜる。

  6. 6

    5にラムダーク、バニラオイルをお好みで加えてよく混ぜる。

  7. 7

    190度に予熱したオーブンで、20分焼く。

    • 濃厚でしっかりめのショコラテリーヌ作り方7写真
  8. 8

    粗熱をとり、充分、冷蔵庫で冷やし固める。

    • 濃厚でしっかりめのショコラテリーヌ作り方8写真
  9. 9

    温めたナイフでカットしてください。

    • 濃厚でしっかりめのショコラテリーヌ作り方9写真

コツ・ポイント

ただただ混ぜていけばOK!!

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ドクターM
ドクターM @cook_40195447
2022/02/19 11:44に公開

このレシピのキーワード

ココア 生クリーム バター 卵 ラム酒 チョコレート

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