
超簡単なホワイトソース?
バター1 、小麦粉1、牛乳10の割合です。
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ボウルに小麦をを入れて電子レンジで600w/30秒を2回
小麦粉と牛乳をだまにならないようにしっかり混ぜます。
しっかり混ざったらバターを入れて混ぜながら弱火にかけてコトコト煮る。 水分量は微調整してください
ラザニア/グラタンなどで使う場合は再加熱することを考えて水分量を足してすこしシャバシャバでいいと思います。
牛乳と小麦粉は火にかけずにしっかり混ぜる。
まぜあわせたらバターを入れて弱火で混ぜながらコトコト煮る
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