バジルの葉は洗って水切りをします。(数えるのを忘れましたが、30枚以上あると思います)

グレープトマトを洗って半分にカットします。(数えるのを忘れましたが、50個以上あると思います)

オニオンをカットします。(レッドオニオンを使いましたが、ホワイトでもOKです)

ガーリック。後でスマッシュします。

バジルの葉をカットします。(乾燥バジルでもOKです)

フライパンにオリーブオイルを適量、カットしたベーコンをスタンバイ。

ベーコンを強火から中火で炒めます。(油はね注意です)

カットしたオニオンを投入し炒めます。

スマッシュガーリックを投入し炒めます。

トマトを投入し炒めます。

種を抜いた鷹の爪を投入し炒めます。(チリ無しでもOKです)塩胡椒少々。(無しでもOKです)

バジルを投入、火を止めて余熱で炒め絡めます。

沸騰したお湯に塩を適量入れ、お好みのパスタを茹でます。今回はフェタチーニを使用しました。

火を止め茹であがったパスタを良く湯切りし鍋にもどします。そこに12を投入し優しく絡ませます。(注意:火は使いません)

お皿に盛り付け、出来上がり。お好みで粉チーズを。
(私は粉チーズ無しが好きです)