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海老とはんぺんのフライ
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海老とはんぺんのフライ-レシピのメイン写真

海老とはんぺんのフライ

Quuーまい
Quuーまい @cook_40119654

プリプリも残しつつペーストのフライです。
このレシピの生い立ち
子供たちでも食べやすいエビフライをと思って作ってみました。
玉ねぎ無くても大丈夫です。
他にお野菜を入れてもらっても◎

プリプリも残しつつペーストのフライです。
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子供たちでも食べやすいエビフライをと思って作ってみました。
玉ねぎ無くても大丈夫です。
他にお野菜を入れてもらっても◎

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海老とはんぺんのフライ

Quuーまい
Quuーまい @cook_40119654

プリプリも残しつつペーストのフライです。
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子供たちでも食べやすいエビフライをと思って作ってみました。
玉ねぎ無くても大丈夫です。
他にお野菜を入れてもらっても◎

プリプリも残しつつペーストのフライです。
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子供たちでも食べやすいエビフライをと思って作ってみました。
玉ねぎ無くても大丈夫です。
他にお野菜を入れてもらっても◎

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材料

  • 海老 10尾
  • はんぺん 1袋
  • 玉ねぎ 1/4
  • 塩
  • 胡椒
  • 小麦粉
  • 卵
  • パン粉
  • 片栗粉
  • フライ用油
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作り方

  1. 1

    海老の皮と背わたをとり半分はんぺんと一緒にフードプロセッサーへ

  2. 2

    残りの海老は3～4当分に切る
    玉ねぎはみじん切り

  3. 3

    1に2と塩コショウ少々片栗粉少々混ぜる

  4. 4

    一口大の大きさにし小麦粉、卵、パン粉をつけ油であげる

コツ・ポイント

海老は半分ペーストで半分ぶつ切りにすることでプリプリも残します。

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Quuーまい
Quuーまい @cook_40119654
2020/04/13 07:57に公開

このレシピのキーワード

フライ エビ 片栗粉 はんぺん 卵 小麦粉 玉ねぎ

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