水以外の材料をボウルに入れます

水を少しずつ(50ccくらいずつ)混ぜ合わせ、ダマにならないように混ぜていく
(かなりシャバシャバです)

フライパンを熱し、油をひき、キッチンペーパーで全体に広げてなじませる

生地をレードル(おたま)1杯分フライパンに流し、クレープ状に広げる

★ポイント★
生地をフライパンに流すときは一度火を止めておくと一気に固まらず、きれいに広げられます

火を弱めの中火にして、広げた生地の表面が乾いてきたらひっくり返す

ひっくり返した面がポチポチっと水玉に焦げ模様がついたら、もう一度ひっくり返す

生地が少し膨らみます。
フライ返しで軽く押さえて、焼いている面にも軽く焦げ目がついたらできあがり！