パスタを茹でる。

フライパンに油をひいて縦薄切りにした玉葱をゆっくり炒める。

玉葱が透き通ったら小房に分けたしめじを入れて炒め合わせる。

２にざく切りにした小松菜を入れてさっと炒めあわせ、納豆麹を混ぜて調味する。

茹でたパスタを３に入れて、納豆のたれを振りかけてパスタに下味をつける。
その上に納豆１パックを開け広げ全体を和える。

味が足りなければ、お醤油または柑橘果汁を食べる前にひと回しすると味がしまります。

お好みで薬味を添える。