キャベツと豚肉でお一人様煮麺♪

Name: キャベツと豚肉でお一人様煮麺♪
Yield: 1人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 豚バラ 40g〜; キャベツ 120g〜; 素麺 1人分; 煮干し出汁(普段使いの出汁でも) 400〜500cc; 塩、胡椒 少々; 砂糖 大さじ1/2; 醤油 大さじ1/2; ＊フライパン一つでダシダ 小さじ1

☆GSSQHY☆ @cook_40256978

あっさりだけどキャベツと豚肉が入っているので満足感あり♪
このレシピの生い立ち
何となくある物で作ってみたら美味しかった♪

キャベツと豚肉でお一人様煮麺♪

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あっさりだけどキャベツと豚肉が入っているので満足感あり♪
このレシピの生い立ち
何となくある物で作ってみたら美味しかった♪

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材料

1人分

豚バラ 40g〜
キャベツ 120g〜
素麺 1人分
煮干し出汁(普段使いの出汁でも) 400〜500cc
塩、胡椒少々
砂糖大さじ1/2
醤油大さじ1/2
＊フライパン一つでダシダ小さじ1
ダシダの場合は❺を参考に！

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作り方

1

キャベツをザク切りにします。
豚バラは食べ易い長さに切ります。
2

別鍋で出汁をとり、素麺を半分に割り入れ少し硬めに茹でる。
3

フライパンで豚バラを炒め(油は使いません)キャベツも加え塩、胡椒します。ここで砂糖もいれちゃいます。
4

❷の鍋は味をみながら醤油を入れ調整して下さい。
5

＊ダシダで作る場合は、炒めの塩、胡椒のみで、後はダシダを小さじ1で
調味する。器に煮麺を入れ野菜を上に盛り付けます。
6

煮干し出汁はスッキリ
ダシダはコク旨〜
どちらにも胡椒が合います！

コツ・ポイント

キャベツのシャキシャキ感を残したくて、あえて別鍋で麺を茹でます。
＊素麺は食べ易いように半分に割りましたが、勿論そのままでもOKです。

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つくれぽ

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☆GSSQHY☆ @cook_40256978

2022/02/21 11:59に公開

春です(^^)東京都在住、3人の息子は独立し、そして共に成長した3匹の猫達は虹の橋を渡ってしまい今は1人暮らしです🥹週一回、天然酵母種で手捏ねのパン🍞🥖そして多肉植物🪴に癒されております。つい先日よりInstagramデビューしました🎉まだまだ手際悪いんだけどね🤣見かけたらお寄り下さい♪そして、つくレポをお休みしておりますが、レシピ参考に美味しい食事が出来る事に感謝しております。頂いたレポは嬉しく拝見しております🙇‍♀️

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