クイニーアマン風ラスク

クイニーアマン風ラスク

na25xx @cook_40325179

あまってるパンを使って〜
フランスパンやパン耳でもOK(*´꒳`*)
ザクザク美味しい〜子供も大喜び！
このレシピの生い立ち
食べ切れなくてあまってたパンを消費したくて考えました

あまってるパンを使って〜
フランスパンやパン耳でもOK(*´꒳`*)
ザクザク美味しい〜子供も大喜び！
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あまってるパンを使って〜
フランスパンやパン耳でもOK(*´꒳`*)
ザクザク美味しい〜子供も大喜び！
このレシピの生い立ち
食べ切れなくてあまってたパンを消費したくて考えました

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フランスパンやパン耳でもOK(*´꒳`*)
ザクザク美味しい〜子供も大喜び！
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材料

食パンorフランスパンでも 2枚
バター 20g〜30g
砂糖大さじ2〜3

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作り方

1

パンを1cm角に切る
（今回はカンパーニュで作りました）
2
中火でフライパンにバターを入れ溶かし、パンを入れ全体的バターを吸わせる
3
じっくり炒めて、こんがりサクサクになったらお皿によける
4
フライパンのパンくずを取り除いて砂糖をいれて溶かす
（今回はきび糖です）
溶けるまで触らないでね
5
茶色に溶けてキャラメリゼになったらさっきのパンを投入
サッと絡める
6
全体的に絡んだらお皿にあげて
くっついたラスクをはがします
粗熱をとったら完成です

コツ・ポイント

パンは中火〜弱火でじっくりカリカリになるまで！
砂糖はザラザラが残るので溶けるまで触らないで〜

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na25xx @cook_40325179

2020/04/17 06:19に公開

料理とお菓子作りが好きな2児の母です。美味しい物を食べるの大好き♡自分の覚え書き用にレシピアップしていきます。よろしくお願いします╰(*´︶`*)╯♡