煮詰めてコーヒーを加え、型に入れて固めたコーヒー寒天（ところてん）。
形状が変わればおもしろい❗

このレシピの生い立ち
愛媛県岩城島産のところてん草をいただきました。
沢山のところてん草、ところてん以外に使えないかな～と。
寒天ゼリーがあるからゼリーみたいに使えるかと考え、母が試作・・・悪くない！(笑)

コーヒー味ところてん、おもしろいです!!