玄米粉とベーキングパウダーは混ぜておく。

ボウルに太白胡麻油と白味噌、デーツシロップを入れてよく混ぜる。

２にバナナ１本を入れてフォークで潰しながら混ぜる。豆乳も加えて混ぜる。

３に１を加え混ぜたら、半量より少なめをパウンド型に入れ、バナナ一本を真ん中にのせる。残りの生地を入れる。

予熱したオープン170度で30分ほど焼く。楊枝を刺して中まで焼けてたら、網にとって冷ます。