SpinachBallsほうれん草だんご
農Pro @cook_40054943
アメリカのホームパーティーでよく出てくるスピナッチボウル。パパッと作れてすごくおいしくて、たこ焼きみたい!
このレシピの生い立ち
アメリカではほうれん草の代表的なお料理のスピナッチボウル。日本ではほとんど知られていないので基本のレシピをアップしました。
SpinachBallsほうれん草だんご
アメリカのホームパーティーでよく出てくるスピナッチボウル。パパッと作れてすごくおいしくて、たこ焼きみたい!
このレシピの生い立ち
アメリカではほうれん草の代表的なお料理のスピナッチボウル。日本ではほとんど知られていないので基本のレシピをアップしました。
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- 1
Youtubeでも見れます。「農Pro ほうれん草だんご」で検索!
- 2
鍋に水と0.5％の塩を入れ火にかける。沸いたらほうれん草の根元の方を入れ10秒。全部浸け、途中でひっくり返し1分茹でる。
- 3
流水で洗い流しぎゅっと絞る。そして1センチに切る。
オーブンを１８０℃に温めておく。 - 4
卵を溶きパン粉35g、パルメザンチーズ20g、塩コショウ少々、エクストラバージンオリーブオイル大さじ1を加え混ぜる。
- 5
オーブントレイにクッキングシートを敷く。計量スプーン(大さじ)で３の適量を取り手で丸めていく。12個位できると思います。
- 6
オーブンで１５分～２０分焼く
コツ・ポイント
焼く前のスピナッチボールはジップロックに入れて冷凍保存ができます
つくれぽ
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