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☆簡単☆えのきとキムチのかきたまスープ
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☆簡単☆えのきとキムチのかきたまスープ-レシピのメイン写真

☆簡単☆えのきとキムチのかきたまスープ

PATTIE◎
PATTIE◎ @pattie_recipe

えのきのコリコリした食感が美味しいです。
とっても簡単！
片栗粉を加えてるので、とろっとしたスープです♪
このレシピの生い立ち
キムチと卵のスープが大好きで色んな具材を加えて作るのですが、今回はえのきにしました

えのきのコリコリした食感が美味しいです。
とっても簡単！
片栗粉を加えてるので、とろっとしたスープです♪
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キムチと卵のスープが大好きで色んな具材を加えて作るのですが、今回はえのきにしました

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☆簡単☆えのきとキムチのかきたまスープ

PATTIE◎
PATTIE◎ @pattie_recipe

えのきのコリコリした食感が美味しいです。
とっても簡単！
片栗粉を加えてるので、とろっとしたスープです♪
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キムチと卵のスープが大好きで色んな具材を加えて作るのですが、今回はえのきにしました

えのきのコリコリした食感が美味しいです。
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片栗粉を加えてるので、とろっとしたスープです♪
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材料

2人分
  • えのき 1/2袋
  • ◎水 400ml
  • ◎鶏がらスープの素 小さじ2
  • ◎醤油 小さじ1
  • ◎塩こしょう 少々
  • ☆水 大さじ1
  • ☆片栗粉 大さじ1/2
  • キムチ 50g
  • 卵 1個
  • ごま油 適量
  • 刻みネギ 適量
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作り方

  1. 1

    えのきは石づきを切り落として3等分に切る。

    • ☆簡単☆えのきとキムチのかきたまスープ作り方1写真
  2. 2

    鍋に◎を入れ沸騰させる。えのきを加え、中火で2分ほど煮込み、火を消す。

    • ☆簡単☆えのきとキムチのかきたまスープ作り方2写真
  3. 3

    混ぜ合わせた☆を加えて混ぜる。再び火にかけ、とろみがつくまで加熱し、キムチを加える。

    • ☆簡単☆えのきとキムチのかきたまスープ作り方3写真
  4. 4

    溶いた卵を回し入れ、菜箸でさっと混ぜる。

    • ☆簡単☆えのきとキムチのかきたまスープ作り方4写真
  5. 5

    器に盛り、ごま油を垂らし、刻みネギを散らす。

    • ☆簡単☆えのきとキムチのかきたまスープ作り方5写真
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PATTIE◎
PATTIE◎ @pattie_recipe
2022/03/29 12:02に公開
Instagram☟@pattie_cookinghttps://www.instagram.com/pattie_cookingクックパッドを始めて料理が楽しくなりました♪忙しい時、疲れてる時、これなら作れる！と思えるような簡単レシピを投稿しています。材料と少しのやる気だけご用意下さい！全てのつくれぽにお返事できておりませんが、一つ一つ大切に見ています✨
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スープ キムチ えのき 片栗粉 卵

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