エリンギとじゃがいものバター醤油炒め

Name: エリンギとじゃがいものバター醤油炒め
Cuisine: 日本語
Ingredients: じゃがいも 2個; エリンギ 1パック; バター 15g; 醤油 大さじ2; 海苔 適量; 胡椒 適量

栄養士いくみ☆ @cook_40317543

他のキノコ類でもなんでも応用が効くバター醤油の味付け☆
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあったもので5分程でサクッと作れるものはないかと思い、、、バター醤油の味付けは間違いない！と思いました＾＾

エリンギとじゃがいものバター醤油炒め

栄養士いくみ☆ @cook_40317543

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材料

じゃがいも 2個
エリンギ 1パック
バター 15g
醤油大さじ2
海苔適量
胡椒適量

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作り方

1

じゃがいも、エリンギをスライス状に切ります。(5mmくらい)
2

フライパンにバターを引いてじゃがいもから炒めます。(中火)
3

じゃがいもが透明になってきたらエリンギを入れます。(中火)
4
エリンギもしなってきたら醤油、胡椒を入れて、強火にし10秒ほど炒めて、お好みで海苔をかけてできあがり☆

コツ・ポイント

最後醤油を強火で少し火を通すことで香ばしく仕上げます＾＾
が、焦げないように注意してください☆

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つくれぽ

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栄養士いくみ☆ @cook_40317543

2020/04/28 08:41に公開

栄養士免許。某教育委員会にて食育指導経験あり。心身共に健康で美しくあり続けるためのお手伝いができたらなと思い設立しました！新しいレパートリーも更新するので食卓をより明るく！食事でも人は変わります！怒りっぽかったり、落ち込みやすかったりした人も、ポジティブで明るい性格に変わります^_^美味しく体に良いものを、楽しく作って、美味しく食べて、ハッピーな毎日を過ごしましょう！！

このレシピのキーワード

炒めもの海苔エリンギじゃがいもバター

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