玉ねぎを薄切りにする。ハムは食べやすい大きさに切る。

レタスの外葉を適当な大きさに手でちぎる。

しめじの根元を切り落として、ほぐしておく。今回は冷凍してあるものを使いました。

フライパンにオリーブオイルを入れ、玉ねぎ、しめじ、ハム、レタスの順に入れてさっと炒める。

沸騰したら、パスタを半分に折って入れ、時間通りにゆでる。

塩コショウで味を調えて出来上がり。

お皿に盛ってからお好みで黒胡椒をかける。