サクふわ★ミルクドーナツ
簡単でサクサク美味しいです(*´ー`*)翌日になっても美味しかった〜
このレシピの生い立ち
いつも揚げ物の後、余った卵小麦粉パン粉などでドーナツを作っているけど、本当のドーナツを作ってみたくなって。
サクふわ★ミルクドーナツ
簡単でサクサク美味しいです(*´ー`*)翌日になっても美味しかった〜
このレシピの生い立ち
いつも揚げ物の後、余った卵小麦粉パン粉などでドーナツを作っているけど、本当のドーナツを作ってみたくなって。
作り方
- 1
卵、砂糖、バター、牛乳、バニラエッセンスを混ぜる
- 2
これくらい混ざったら、小麦粉+ベーキングパウダーを加えて、ヘラでまとめる
- 3
型抜きがしやすいように、ラップで挟んで冷蔵庫30分か、冷凍庫15分生地を休ませる
- 4
1cmくらいの厚さに伸ばし型抜きをする☆型に小麦粉を付けると張り付かなくて作りやすい
- 5
150度より下の油で、いい色になるまで揚げる
★温度が高いとすぐ焦げちゃう
★油が少ないと底に着いて焦げちゃう - 6
(↑ドーナツの生地の真ん中に、割れやすいように串などで線を引いておくといい)
- 7
ドーナツの型はちょうどあったので使ってみましたが、どんな形でもいいと思います
- 8
子どもたちは何も付けないのが好きで、私はシナモンをかけたら更に美味しいと思いました。チョコレートかけるのもいいかも☆
- 9
ホットドッグにくっつけて、なんちゃってアメリカンドッグにしてみちゃいました〜。子どもたちが皮を残さなかった!
- 10
(↑このときはバニラエッセンス不要だと思いました)
- 11
つくれぽ、お返事書けませんが書いてもらえてとっても嬉しいです!
家族で楽しんでいただき、ありがとうございます(^^) - 12
幼児と食べる日常のおやつレシピです。お砂糖が少ないと感じる方もいるかも知れません。m(_ _)mごめんなさい。
コツ・ポイント
揚げるときの温度は低め(弱火)がいいよ。
ミルクがないと、バターを40gに増やしても少しパサついてしまいました。
ミルクを加えると、中がしっとりふわふわに!
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