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サクふわ★ミルクドーナツ
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サクふわ★ミルクドーナツ-レシピのメイン写真

サクふわ★ミルクドーナツ

八積愛華
八積愛華 @cook_40180896

簡単でサクサク美味しいです(*´ー`*)翌日になっても美味しかった〜
このレシピの生い立ち
いつも揚げ物の後、余った卵小麦粉パン粉などでドーナツを作っているけど、本当のドーナツを作ってみたくなって。

簡単でサクサク美味しいです(*´ー`*)翌日になっても美味しかった〜
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いつも揚げ物の後、余った卵小麦粉パン粉などでドーナツを作っているけど、本当のドーナツを作ってみたくなって。

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サクふわ★ミルクドーナツ

八積愛華
八積愛華 @cook_40180896

簡単でサクサク美味しいです(*´ー`*)翌日になっても美味しかった〜
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いつも揚げ物の後、余った卵小麦粉パン粉などでドーナツを作っているけど、本当のドーナツを作ってみたくなって。

簡単でサクサク美味しいです(*´ー`*)翌日になっても美味しかった〜
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材料

6人分
  • 卵 2個
  • 砂糖 100g
  • バターもしくはマーガリン 30g
  • ミルク 大さじ2
  • バニラエッセンス 2.3滴
  • 小麦粉 320g
  • ベーキングパウダー 4g
  • 油 適量
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作り方

  1. 1

    卵、砂糖、バター、牛乳、バニラエッセンスを混ぜる

    • サクふわ★ミルクドーナツ作り方1写真
  2. 2

    これくらい混ざったら、小麦粉+ベーキングパウダーを加えて、ヘラでまとめる

    • サクふわ★ミルクドーナツ作り方2写真
  3. 3

    型抜きがしやすいように、ラップで挟んで冷蔵庫30分か、冷凍庫15分生地を休ませる

  4. 4

    1cmくらいの厚さに伸ばし型抜きをする☆型に小麦粉を付けると張り付かなくて作りやすい

  5. 5

    150度より下の油で、いい色になるまで揚げる

    ★温度が高いとすぐ焦げちゃう
    ★油が少ないと底に着いて焦げちゃう

    • サクふわ★ミルクドーナツ作り方5写真
  6. 6

    (↑ドーナツの生地の真ん中に、割れやすいように串などで線を引いておくといい)

  7. 7

    ドーナツの型はちょうどあったので使ってみましたが、どんな形でもいいと思います

  8. 8

    子どもたちは何も付けないのが好きで、私はシナモンをかけたら更に美味しいと思いました。チョコレートかけるのもいいかも☆

  9. 9

    ホットドッグにくっつけて、なんちゃってアメリカンドッグにしてみちゃいました〜。子どもたちが皮を残さなかった!

    • サクふわ★ミルクドーナツ作り方9写真
  10. 10

    (↑このときはバニラエッセンス不要だと思いました)

  11. 11

    つくれぽ、お返事書けませんが書いてもらえてとっても嬉しいです!
    家族で楽しんでいただき、ありがとうございます(^^)

  12. 12

    幼児と食べる日常のおやつレシピです。お砂糖が少ないと感じる方もいるかも知れません。m(_ _)mごめんなさい。

コツ・ポイント

揚げるときの温度は低め(弱火)がいいよ。

ミルクがないと、バターを40gに増やしても少しパサついてしまいました。
ミルクを加えると、中がしっとりふわふわに!

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八積愛華
八積愛華 @cook_40180896
2020/07/12 14:04に公開
行事ものは、”あぁ、この食材で色を出せばいいのか!”とか、”こんな風に並べればいいのか!”とか、”この食材、無くてもなんとかなるのか!”なんて、参考にしていただければと思っております。お食い初め、醤油無しで煮たってレポート欲しいな〜。こんなことするのは私だけかな?レポートを書いていただけた時は、できるものならお返事書きたい!と思いながらすっごく嬉しく思っています!ありがとうございます!!!
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このレシピのキーワード

ドーナツ バター 牛乳 卵 小麦粉

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