◆梅じそ香る♪トルネードポークステーキ
豚バラ肉で作るポークステーキです。そのままでも、大根おろしポン酢でも…♡
フォークとナイフでお召し上がりください。
このレシピの生い立ち
なんかぐるぐる巻きたくて作ってみました(笑)
うまくくっ付く様に、刻んだしその葉を梅に混ぜてノリの代わりに…( ´艸｀)
思った以上に家族にも大好評で～♡
そのままでも美味しいですが、大根おろしポン酢も添えて２つの味をお楽しみください。
◆梅じそ香る♪トルネードポークステーキ
豚バラ肉で作るポークステーキです。そのままでも、大根おろしポン酢でも…♡
フォークとナイフでお召し上がりください。
このレシピの生い立ち
なんかぐるぐる巻きたくて作ってみました(笑)
うまくくっ付く様に、刻んだしその葉を梅に混ぜてノリの代わりに…( ´艸｀)
思った以上に家族にも大好評で～♡
そのままでも美味しいですが、大根おろしポン酢も添えて２つの味をお楽しみください。
アプリでひらく作り方
- 1
梅干しは叩いて細かくし、しその葉は粗みじん切りにする。
★の材料をよく混ぜる。 -
- 2
豚バラ肉の表面に★の１/８量を塗り、くるくると巻く。
残りの７枚も続けて同じように全部巻き付けていく。 -
- 3
巻き終わったらラップで包み、冷凍庫で４０分程冷やして寝かせる。
-
- 4
ラップごと２つに切り分ける。
すぐに焼かないときは冷蔵庫に入れておく。 -
- 5
フライパンに◆サラダ油を熱し(弱めの中火)断面から焼いていく。
３分程焼き、こんがり焼き色が付いたら裏返す。 -
- 6
火を弱めて蓋をし、５～６分蒸し焼きにして中までよく火を通す。
-
- 7
そのままでもOKですが、お好みで◎大根おろし+ポン酢を添えてお召し上がりください♪
-
コツ・ポイント
豚バラ肉は隙間が空かないようしっかりと巻きましょう。巻き終わりそのままでも切れますが、冷凍庫で冷やし固めて切った方が切りやすいです。
中央に焼き目が付きにくい時は、フライ返しなどで少し抑えるようにするとうまくいきますよ。
つくれぽ
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